Foto: Município de Mangualde / DR
Pela primeira vez, a produtora mangualdense conquistou a medalha de Ouro com o seu Queijo DOP Serra da Estrela Amanteigado, reforçando a excelência e autenticidade deste produto tradicional.
Além deste feito, a empresa arrecadou ainda a medalha de Prata com o seu Requeijão DOP Serra da Estrela, reafirmando a qualidade e o prestígio dos produtos do concelho de Mangualde num palco mundial.
O reconhecimento internacional atribuído pela competição que reúne anualmente centenas de especialistas e milhares de queijos provenientes de vários países representa um marco importante para a Queijaria Vale da Estrela e para toda a região.
Estes prémios sublinham a dedicação dos produtores locais, que mantêm vivas as técnicas tradicionais e garantem a preservação de sabores únicos do património gastronómico português.
A distinção reforça também o nome de Mangualde, que volta a ser projetado internacionalmente através de um dos seus produtos de maior excelência.
As medalhas conquistadas elevam o concelho “pelos quatro cantos do mundo”, consolidando-o como referência na produção de Queijo Serra da Estrela DOP.
Com este duplo triunfo, a Queijaria Vale da Estrela afirma-se como uma das grandes embaixadoras da qualidade e tradição que caracterizam a região, num ano que ficará certamente marcado na história da empresa e da gastronomia nacional.
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